食物与环境

虹鳟假冒三文鱼背后:“水产造假严重程度,超出很多人想象”

时间:2018-07-16|阅读:5537

国内水产品命名规范以及管理上的缺失给了黑心商家钻空子、李鬼扮李逵以谋取更高利润的空间,这导致了水产市场混乱、造假现象频繁。吃到肚子里,可能会中毒。

范达娜.席瓦:养活世界的是妇女和生物多样性,不是大公司和转基因

时间:2018-07-15|阅读:3367

生物多样性受到侵蚀和气候变化是我们这个时代面临的两大生态挑战,这两者在原因和解决方案上都是相互关联的。工业化农业是生物多样性受到侵蚀和气候变化的主要原因。善待土地,才能生存。

食识月报|互联网资本进军农业,馒头白酒都在造假

时间:2018-06-30|阅读:2617

还有什么是可以放心吃的?

谁决定了你一日三餐吃什么?

时间:2018-06-13|阅读:3380

让我们一起跟随本文作者,去了解工业化食物链条日益扩张而引发的越来越多的伦理困境,以及人们为了缓解由此产生的道德焦虑,又是如何在饮食选择中呈现出不同价值取向的。

看了这篇文章,你还敢喝瓶装水吗?

时间:2018-06-11|阅读:5404

瓶装水并没有它看上去的那样“纯净”!这样一个践踏环境、浪费资源,又可能危害消费者健康的恶性循环应该由谁来买单?瓶装水公司难逃其咎。一份来自美国FDA化学家的专业检测报告

确认过饼干燕麦玉米粉,都中了草甘膦的毒

时间:2018-06-04|阅读:3304

一份来自美国FDA化学家的专业检测报告

食识月报|有机背后有玄机,奶粉蔬菜都有假

时间:2018-05-31|阅读:2685

勾兑果汁,注水肉,造假的奶粉,违规的菜。

“保质期”制度下,我们都在为食物浪费而开脱

时间:2018-05-27|阅读:2642

我们身处于现代资本主义制度下的工业化食物产销体系之中,被商家裹挟着,与其一起满足于生产过量的富足幻象。我们因此无视这一现实矛盾……

小浣熊、跳跳糖、辣条……90后零食背后竟有这些秘密!

时间:2018-05-25|阅读:3061

我们贪恋的零食竟然是被食品公司精心设计的垃圾!

中国进口瑞士猪肉垃圾,赔了夫人又折兵

时间:2018-05-07|阅读:3462

工业化养殖,它缩减了你自由选择的空间,同时却给你琳琅满目的选择。

药酒茶叶调和油全造假,出口转基因大米又被查|食识月报

时间:2018-04-30|阅读:2570

三月打假刚过,四月造假连篇……

塑料王国里,被垃圾悄然吞噬的村庄与生命

时间:2018-04-27|阅读:3443

处理垃圾的村民说,死了也没关系,没钱不行