云南具有多样性的立体气候特征，为动植物的生长和多样性创造了优越的生态环境，因而云南一直以来就素有“植物王国”、“动物王国”和“药材之乡”的美誉。
——中国西南高地与低地族群的食物与社会
我们的粮食自给率已经跌到了87%，全部农产品的自给率差不多是70%左右，30%左右是需要通过国际市场来调节的。
生产者的主权和消费者的主权，这二者的权力应得以保护并和谐，才能保证食品合理的营养结构，才有利于可持续的生态农业生产，改善农民生活，保护生态多样性，维持乡村社会的存在。
吃起来真假难辨,能否取代甚至超越鸡蛋还有争议
有机会小编前不久的上海之行中，走访了一家自称为“XX农夫市集”的地方。这家“农夫市集”和其他新出现的市集一样，也受到过不少媒体的报道。
所谓的“九大碗”，就是四川最传统的筵席。不管是婚丧嫁、孩子满月、老人祝寿，还是修房建屋，招待客人的经典酒席就是“九大碗”。
平寨传统节日三月三前后，绿耕城乡互助社的同志们说起要染花饭了。可是要怎么做呢？在绿耕工作已经九年的老娄提议，交给平寨的老年人协会吧。
上海青是在中日建交后被日本武藏野公司引进到日本的。这家公司通过育种技术，将上海青改良成新的杂交品种“华王”，即俗称的“日本上海青”，然后转卖到世界各地。 由于当时中国人没有知识产权保护意识，...
研究结果表明，现在的果蔬的营养价值远远低于几十年前的果蔬。要说你今天吃胡萝卜里面没有什么营养，那有些过头，尤其是你可能也在吃着相比之下更不太健康的食物。但几十年前的果蔬的确比现在含有更多的维...
在讲完草莓为什么贵的故事之后，身边不少朋友表示不以为然，认为所谓“自毒”的说法太牵强，因为这些年有机食品的价格涨得都很凶，草莓涨价也是因为有了这一层背景。这个说法还是很有道理的，的确因为宣称...
人民食物主权按：本文节选原文第五段和第六段，具体内容请具体到精彩推荐下载。五、统计结果5.1新闻发表年份分布图 5-1新闻数量逐年分布图5-1反映了《资料库》中的新闻发表年份分布，其趋势与常...
