生活是运动：日本“生活俱乐部”的半世纪实践
来源: 人民食物主权 发布时间：2019-12-18 阅读：5723 次
导语：生活只能如此吗？我们不仅要面对被各种商品包围而不断消费的社会，也要面对生活中的种种阴暗与不堪，我们真的无力改变吗？日本“生活俱乐部”的实践，让我们看到生活不是单一的，生活还有更多的可能。“生活俱乐部”从食物出发，一步步发展到生活、社会不同层面的参与，不仅维护了大众对于食品的权利，更调动起市民的积极性，创造着理想的生活。虽然“生活俱乐部”的实践有其独特的社会文化背景，但更重要的是，反思“生活”的本质，从小地方着手，一起思考实践，生活才有机会出现转机。
常言道：“消费改变社会”，我们可以透过每日的消费，支持我们认同的店铺或企业。不管是社区良心小店或是连锁的有机商店，作为顾客，一踏进去，我们不难被眼前琳琅满目的商品所吸引。每个商店、每位生产者、每件商品都诉说着各自的故事；有时候我们还会因品类众多而难以选择。被大型超市拉扯长大的我们，也许很难想像在消费大都会的日本，有些家庭每周重复采买同样的食材，日复日、年复年达数十年之久。[1]
当我们点开“日本生活俱乐部”协同组合（以下简称“生活俱乐部”）的网站[2]，会发现每款“消费材”都是单品。“消费材”即消耗品的意思，生活俱乐部从字汇运用上表明立场。“消费材”，与商人有计划地大量生产的商品不同。商人考虑的，是如何控制成本、并创造最大利润，至于对东西的质量和是否对环境造成破坏，并不在考量范围之内。为求令消费者买单，商人又会大洒金钱在宣传及广告上，使得市民只能被动地选择眼前的商品。
相反的，“消费材”是为了满足社员日常生活需要，而制造的消耗品。目前，“生活俱乐部”每周提供六百种、全年计约有四千种“消费材”。当中九成是食材，其余还有肥皂、化妆品、厨房用具、衣物、家居用品和书籍等供社员订购。虽然每项“消费材”都是单品选项，表面上看似选择少了，但毫不影响购买者的生活质量，反而提醒我们共同去思考，优良的生活质量来自何处？
寻找新的社会改变之路
“安保事件”[3]发生时，后来成为生活俱乐部发起人的岩根邦雄[4]是一名二十多岁的年轻摄影师。他当时带着照相机记录了这场战后日本重要的社会事件，并参与到运动当中。后来《安保条约》被强行通过，为岩根先生及当时的参与者带来了从未有过的挫败感。
在安保运动之后，不少参与者开始反思战后日本社会运动的得失。有论者认为，在连串事件中，官员或议员都无法真正展示市民的意愿，反而其背后有政法、金钱等利益拉扯他们的行动，故与其让这些人代表自己，倒不如亲自行动更为有效。再者，人们开始认真思考“我们要怎么活着”这一问题。日本战后经济快速复苏，在安保运动之前，市民对社会关注不大，仿佛只要日本经济长此下去，买得起车、买得起房，继续这样的生活就可以了。但安保运动之后，人们开始反思这种状况，更有参与者指出：“我们自己的富裕生活本身就是一个问题。”[5]由是，生活方式的变革，成为重要的思考课题之一。
从安保事件退下火线后，岩根先生尝试投身区议员的选举，推动社会改变。但他发现选举的运作与自己的理想相差甚远，并不是他希望追寻的路径。1965年，岩根邦雄与妻子在东京的世田谷区发起牛奶共购运动，广集共同订购的家庭，又直接向酪农合作社以比市价稍低的团体订购价格订购牛奶，由此开始了这场没有终点的社会运动。
在《从329瓶牛奶开始》[6]一书里，岩根先生分享了他当时构思推动共同购买、以及日后生活者俱乐部的思考。他认为，在安保斗争结束以后，随着日本的经济发展，工会运动从过去的阶级斗争，转向与资方协商以争取工人权益。虽然改善了工人的生计，但亦意味着工会运动，从过去的社会运动主体的角色退场。而对岩根先生来说，“生活俱乐部”的尝试，正是要重新寻找社会运动主体的“核”。
岩根先生认为，应对“资本主义”、“进步”等固有概念，需要有更深刻的反思。“下一波的社会运动应该具有日常性，而且必须彻底地思考事物的本质”。他宣称，“要从根本上思考何种生活才是真正的丰裕”。在“扎根地方，落实在日常生活之中”的实践里，寻找“不再委身于现实社会，受其支配，而要自我创造属于自己的社会”的可能性。“生活俱乐部”希望让每个个人成为社会的主体，“自主思考、自主行动”成为“生活俱乐部”的座右铭及根本的哲学观。
合作的基础
岩根邦雄发起牛奶共购运动不久后，有会员因价格便宜而质疑牛奶质量，也有其他牛奶商抹黑和捣乱。在种种的影响之下，岩根反思到：自己又陷入资本主义的陷阱里，运动不应该以便宜价格作为招徕，而是要促使大众思考牛奶的本质是什么。
故此，岩根主动了解当时的牛奶业。经过各种调查和亲身拜访后得知，当时的牛奶业者为了增加利润，很多时候会在牛奶中添加维他命，又或抽取当中的脂肪，对消费者宣称更加健康、美味，从而达到提高售价的目的。明白了这点的岩根立刻知道，他要做的是找到能够提供无加工的牛奶供应商，同时要向会员强调他们买到的是“真牛奶”，而非市面上出售的“加工牛奶”。
“生活俱乐部”从1965年共同购奶到1968年成立消费合作社，逐步增加支持者和社员人数；现已发展为拥有四十万名社员的合作社，支部（即分社）分布日本不同县市。成立初期即主张具体事务由各地方组合自行讨论、思考及实行，自由度非常大。是以每个地方的“生活俱乐部”，均有社员参与组织委员会，并扮演不同角色。
每个新加入的社员，都会自动被编入到一个“班”中。所谓的“班”，是过去“生活俱乐部”的基础单位，人数不多，约六、七人，都是居住在同一社区当中的社员。每个班，设有一位班长；对上负责与“生活俱乐部”的专职人员联络，对下负责与各班员沟通。
以买牛奶为例，“生活俱乐部”的专职人员，把整个班所订的牛奶都送到班长家中，由班长负责分发到各班员手上；而各班员亦可向班长提出意见，由班长在会议中提出。然而，随着愈来愈多社员选用宅配服务，班的影响力不及以往[7]。后来“生活俱乐部”甚至在东京、神奈川及千叶县，开设共四十间名为“DEPO”[8]的实体店铺，以照顾因各种原因无法每周下订单的社员。
“班”大大减省了“生活俱乐部”的人手需求，不必挨家挨户配送。班内亦能加强沟通，强化社区的互助功能。除了班的制度，每个支部都由一“支部运营委员会”负责商讨决策及执行事务。以埼玉县朝霞支部为例，委员会中有支部委员[9]、消费委员[10]、新社员指引员（club navi）[11]、会计等角色，旨在协助社员自立行动，并具体实现“生活俱乐部”于地区大会上的讨论决定。地区大会按各县市意愿，每月召开两至三次会议。会议内容，则主要是由不同委员报告及检讨活动。
“生活俱乐部”实体店铺提供当地采摘的新鲜蔬菜
“消费材”以外的大千世界
加入“生活俱乐部”的手续毫不复杂，只需填写申请表，并每月缴交1000日元（新台币250元）会费即可。任何人都可以加入，以及按意愿退会。退会时，亦可全数取回所缴交之会费。成为社员后，只需按照家庭需要，每月填写订单并付款，便可每周享用“生活俱乐部”严选生产的“消费材”。社员的责任是“出资、利用、营运”。以下继续以埼玉县朝霞支部为例，一同探讨“生活俱乐部”的社员，除了共同购买各样“消费材”之外，还会如何实际建构组织。
支部运营委员会定期策划及主办不同的活动供社员参与，包括：教导如何使用“消费材”的料理教室、与生产者面对面的交流会和工场参观、妇女健康讲座、不同主题的共学会（如摄影教室及防灾对策班）、欢迎大人小孩出席的“圣诞新年试食会”、新社员的欢迎茶会、绿色生活题材的电影放映会、社员意见交换会等。
套一句支部委员的话来说，“参与‘生活俱乐部’，就好像是大人的课外活动。”透过定期举办料理教室，对料理不太在行的新手妈妈，亦有机会从支部擅长料理的资深社员中学习传统料理。用优质食材，配以传统的烹调，难道不是照顾家人的最好方法吗？若非由衷喜爱并相信所做的事，又怎能应付如此频繁且独特的人际关系呢？
除了支部的活动，朝霞支部的社员亦需要调配人手，参与协助地区及埼玉县“生活俱乐部”的会议和活动。透过如此密集的沟通及协作，社员对每位生活在周边的邻里社员，都清楚、熟悉，并建立出紧密的关係。
定期的农场、工场参访活动，也让每个家庭与生产者建立密不可分的信赖关係。因与“生活俱乐部”合作的生产者，均是彼此认同、并互相支持的合作伙伴。双方的互信，是“生活俱乐部”能够吸引众多支持者的基石之一。“生活俱乐部”的开发委员会成员，包括社员和生产者，在每月举行的会议上，社员和生产者都可以就开发新“消费材”一事发表意见，共同商讨可行性或原则，包括使用的原料、原材料的栽培，或饲养方法等等。因为生产者一同在会议中列坐，故增加了生产者和社员交流接触的机会，让大家可以互相理解对方的做法和理念。
除了列席会议之外，也有实际的活动，如每年全国各地就约有200次的参观生产工场的活动；同时亦有各地不同的节庆祭典活动。在其中一次的生产者交流会上，朝霞支部的社员到访位于木县的牛奶生产者新生酪农有限公司。先由农场代表介绍其历史渊源，并向大家说明饲养乳牛的方式及使用的饲料，甚至牛奶的杀菌温度如何影响它的味道和营养价值及整个包装过程，无不向参观的社员娓娓道来。这种生产者与使用者的直接交流，衍生的不仅是彼此的信任，更多的是相互的感激之情。
二十世纪六十年代，日本有学者指出化学合成清洁剂对环境的破坏。清洁剂中的磷会随水流到河溪，使微生物大量增生，导致出现红潮，引起恶臭。经过了不断的失败和尝试，社员终于在1985年成立市民集资的废油肥皂厂，收集家庭废油制作肥皂予会员使用。从中可见，“生活俱乐部”逐步掌握生活用品的自主性。由一开始只是以较低廉的价格共购牛奶，至积极地与理念相同的生产者沟通、交流，共同设计理想的“消费材”，到集资成立生产线以生产合乎其高标准的“消费材”，甚至定期开设共学班，鼓励社员选择自主的生活。每一步都见证着社员共同的创造。
从运动和饮食两方面打造健康的科普教育的大人的健康大学
走向大同社会
过往的学生运动都从政治倡导出发，由于对话对象限于政府及众政客，一群学生实在难以撼动这些掌权的既得利益者。而抽离日常生活的政治议题，也无法得到一般市民或家庭主妇的参与和关注。是以“生活俱乐部”从一开始，便决定以“生活”为此场运动的切入面。不再依赖企业、政府为我们预备食物和福利。透过地方市民的主动投入参与和贡献，由市民重新主导日常生活，或至少先去了解它，如此社会才真的会产生变化。
“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，是理想的大同世界。“生活俱乐部”亦逐渐走向此理想。而如何更好地去参与政治，也是其思考重点之一。岩根邦雄首先提出了“代理人”的概念。他认为，现在普遍选举选出的，都是“代表人”，即选民投票选出代表人，其实是授权予他人代表自己发言。代表人被选出后，可以自由发言，或站在其本身的政党立场，或有自己的政见。“代理人”则不然，他只是选民的代理。代理人必须为选民发声，不能囿于政党、政见或意识形态。“生活俱乐部”提倡这一种政治身份，其社员也有以“素人”[12]身份先后成为议员者。
素人议员从上而下改革社会，千叶县“生活俱乐部”则由下而上建设互助社区。他们设立了“生活俱乐部ECCOLO彩虹街道福祉基金”，由愿意参与互助的社员每人每月投放100日元（约新台币25元）作营运基金。其中的80日元，用作支持生活者俱乐部日常的活动补助，或祝贺社区内的新生婴儿，及建设社员日常交流的场所；余下的20日元用作地区福祉事业。
在ECCOLO互助制度下，社员需要帮忙时，可联络相熟的社员申请援助。若没有相熟的社员，也可透过介绍获得合适的援助；事后向援助人支付包含感谢的一定金额即可。比较常见的援助，包括短暂托儿、简单家务分担、共同下订单等，甚至帮忙整理花园、移动重物等生活大小事情。真正发挥互助守望的关爱精神。
除了日常实践以外，“生活俱乐部”还会与不同团体合作，关注环境问题，如垃圾焚烧、基因改造（即转基因）食物、能源议题、河道污染等，透过不同方式倡议保护环境。单纯的反对，并不会生出任何更好的结果，唯有最小的单位——个人，一起思考实践，才有机会出现转机。
结 语
“生活俱乐部”从食物出发，一步步发展到生活、社会不同层面的参与，经验无比丰富。当然，日本有它独特的社会文化，而我们今天身处的社会发展程度，与“生活俱乐部”诞生的年代也差距甚远。即便如此，“生活俱乐部”半世纪以来的发展历程，始终让我们看到不一样的一条生活路线——尽管我们受到各方面的规限，生活看似没有选择的余地。但从小地方处著手，反思“生活”的本质，从社区开始创造我们所向往的理想生活，“重新把握自己的生活”是可能的。
注释：
[1] 文章本文在采写过程中，曾采访生活俱乐部常务理事伊藤由理子、生活俱乐部企画部企画课上保佳子、清水亮子，特此鸣谢。
[2] 生活者俱乐部网址：https：//jccu.coop/
[3] 安保事件：第二次世界大战后美日双方签订《美日安全保障条约》，条约中美国要求继续于日本驻军及使用当地军事设施，同时如日本国内有内乱或骚动也可请求美军援助镇压。《条约》条约签署后，美国结束于日本的占领、日本恢复其国家主权。《条约》在1960年更新的时候，加入“一方受到攻击另一方即有义务派军协助”的条文，使日本或有解禁集体自卫权的宪法危机，引起了日本社会强烈反对。当时不少学生、工人去包围国会，期间警察强力镇压使女学生桦美智子身亡，但日本政府仍漠视民意，强行通过《条约》条约，而岸信介内阁则于《条约》生效后立即总辞，安保斗争暂告一段落。
[4] 岩根邦雄《从329瓶牛奶开始》，作者：岩根邦雄，译者：生活者日语读书会译，台北：主妇联盟环境保护基金会，1997年12月出版。
[5] 安藤丈将《新左运动与公民社会：日本60年代的思想之路》》安藤丈将著，林彦瑜译，台北：左岸文化出版，2018年3月出版，第120页。
[6] 岩根邦雄《从329瓶牛奶开始》，作者：岩根邦雄，译者：生活者日语读书会译，台北：主妇联盟环境保护基金会，1997年12月出版。
[7] 千叶县某些支部为了吸引社员加入班，更提供4%的共购折扣优惠。
[8] DEPO店舖：指拥有超过一千名社员的地区可建设DEPO店，主要供注册社员使用，非生活俱乐部社员亦可申请加入成为店铺会员，东京部分分店铺为高龄社员提供免费电话下单及送货服务。除售卖生活俱乐部共同订购的“消费材”，亦会定期邀请不同的生产者到场介绍及贩售，更设社员优惠特卖内览会专售高价的“消费材”（如西装洋服﹑首饰珠宝等）。
[9] 支部委员是支部运营委员会的成员，负责收集各单位的议题后于每月召开的委员会上讨论，并实际规划如何落实决定事项。
[10] 消费委员的主要工作围绕“消费材”，如参与及报告地区的消费委员会﹑生产者交流会﹑参观工场等，并向各社员发放新“消费材”的信息。
[11] Club Navi：为入会未满一年的新社员提供指导协助的导航员，并定期制作宣传刊物﹑撰写网志等对外发放关于生活俱乐部的信息。
[12] “素人”在此指代没有加入任何社会团体、组织、派别的独立个人。
