生态农业是有钱人的游戏吗？
来源: 人民食物主权 发布时间：2017-12-24 阅读：3332 次
摘要：
很多人觉得生态农业是有钱人的游戏，跟普通人的生活无关。要反驳这个观点，我们首先要搞清楚什么是生态农业，它的原则和特点是什么，在实践中如何解决杂草、害虫等问题，它对人类和自然环境的影响是什么，它同有机农业、化学农业又有何区别？
今天的文章就从十个问题入手，揭开生态农业的面纱，答案整理自袁勇老师今年夏天在“保护地友好”平台上的线上讲座。
问题列表:
1. 什么是生态农业？
2. 生态农业同有机农业有何区别？
3. 有机食品、绿色食品、无公害食品的区别？
4. 什么是合理间套作？
5. 如何管理杂草？
6. 规模农业是不是很难适应于发展生态农业？
7. 不用化学农药会不会导致病虫害的爆发？
8. 不用化学养料会不会导致作物减产？
9. 生态农业会增加劳动力？
10. 生态农业是有钱人的游戏吗？
一、什么是生态农业？
生态农业是一个系统的概念，甚至是一种哲学，生态的技术只是其中一种手段，广义的生态农业不仅是一种生产方式，也是一种回归自然的生活方式，一种人和自然和谐共生的方式。技术人人都会，只要谦卑地向自然学习，向老农学习，就会学到很多技术。因为生态条件各不相同，技术没有普适性，没有四海皆准的技术。但是生态农业的基本原则是一样的，主要包括：生物多样性；保护性耕作；不使用大棚和地膜；不使用化肥、激素和生长调节剂等化学的东西；不使用除草剂，并且尽量不除草；不使用化学农药；不使用转基因的产品和技术；在地化的生产和消费。
二、生态农业同有机农业有何区别？
从有机农业认证的条件来看，有机农业是可以使用农药的，可以使用物理的生物的方法，比如杀虫灯，黏虫板，性诱剂、防虫网或者生物农业包括矿物质的农药。而生态农业没有防虫的想法，没有害虫益虫之分，关键是让它自己形成平衡系统。
有机农业允许使用大棚和温室的，因为它对这个没有检测，而只是检测你产品中的有害物质有没有超标。所以说有机农业不反对反季节。生态农业不允许反季节，因为它违背自然规律，就像人一样晚上该休息的时候我叫你去上班，白天睡觉，这样肯定会出问题。
另外，生态农业鼓励尽量用原生种，因为它在一个地方经历了几百上千年适应过程，经历过很多种极端气候，说明它的适应性和抗性是非常强的。而有机农业它不回避这个问题，不管你什么种子，只要不是转基因的，杂交的都可以用。我们知道杂交是短期内育出来的品种，它适应性和原生种相比，毫无疑问，肯定差很多。【编注: 这里说的有机农业是指以市面上常见的有机认证为基础的农业】
石油农业、有机农业、生态农业区别图
三、有机食品、绿色食品，无公害食品的区别？
有机食品、绿色食品和无公害食品都是一种标准，而且都需要认证。相比之下，这三者中有机食品的标准要求最高，绿色食品会放松一点，它允许使用一部分化学农药和肥料，只要不超标就行，绿色食品也杜绝转基因。无公害食品被称为“三步倒”，只要你吃了不倒下就可以，这是开玩笑，但就是说它只是杜绝高毒剧毒的农药。
四、什么是合理间套作？
合理间套作就是要体现物种的多样化，也就是说你这一亩两亩或者说十亩一百亩，不要只种一个品种，像我们四川在玉米地里种红薯，我们的红薯基本不得病，从来不打药，其实它一直都在玉米下边生长，玉米就是它的隔离带，这个就是非常好的一个生物多样化的实践。
油菜行间套作的土豆色泽好，个头大小均匀
五、如何管理杂草？
杂草除了增加养分之外，还有很多功能和作用：
1. 增加生物多样性
2. 保持水土
3. 培肥土壤
4. 保湿、恒温
5. 改良土壤
6. 杂草还是昆虫家园
7. 减轻病虫害
杂草有非常多的好处，但是也有它致命的问题，就是遮光。那么，对于恶性杂草的管理我们一个要看时期，第二个就是看它遮光不遮，不是看它的品种。对恶性杂草我们就可以控制它的长势和高度，那么对于一般的杂草——只要不遮光的杂草，随便它怎么长，并且杂草的种类越多越好，因为它越多就越容易形成一个稳定的平衡的系统，然后它吸引的微生物也会越多，等等，一系列的好处都有了。
六、规模农业是不是很难适应于发展生态农业？
是很难适应在单一化基础上的规模化，我们生态农业不是去回避规模化，其实这个不存在规不规模的问题，这个规模如果现在理解的是单一的规模化种植，绝对是反生态的，肯定有很多问题。凡是单一规模化种植的基地，它的病虫害绝对会非常的严重，毫无疑问。这个答案就是单一规模化不是生态农业，生态农业最基本的原则一定是生物多样性。
七、不用化学农药会不会导致病虫害的爆发？
虫害发生的根源与防治的关系
病害发生的根源与防治办法的关系
总之，石油农业生产体系病虫害防治的优缺点：来得快，效率高；杀死天敌，破坏平衡；帮助病菌和害虫优生优育和进化；伤害作物，减弱抗性。生态农业的高明之处在于不让作物爆发病虫害，而不是让病虫害爆发后再去研究怎么防治。石油农业只是治标，而生态农业更在于是预防。对待病虫害的错误的态度是，恐惧、对立。正确的做法应该是，所有的病虫害都是人为破坏自然平衡导致的，是大自然给人类的警示，提醒我们该做出改变了，应该感谢大自然的提醒。对待病虫害错误的行动是，急于寻找快速解决的办法：打药，治标不治本，欲速则不达，问题永远存在。正确的是，观察自然，分析问题的根源原因，并做出相应的改变。
八、不用化学养料会不会导致作物减产？
从我们的实践来看，有的会增产，有的会减产。比如水稻，中国好多地方，几乎都是稳中有增，特别是遇到自然灾害的年景。比如说今年干旱，我有一个案例，就是我在另外一个村，他们去年开始不用农药化肥除草剂，做生态的，但是他们也在耕地。今年我在那个地方种了一亩二，采取的免耕的做法。他们（指农户）都是抽了水，水淹的比较深，我们那里边几乎没有水，就是看不到水层，但是土壤是湿润的。我们也没除草，只是覆盖。结果现在干旱，我们的长得颜色非常的绿，也很茂盛。所以从实践来看，按照生态种植的方法，水稻产量一般不会降低。当然，有的蔬菜和水果产量可能会降一点，因为完全是催出来的。就是说我们的产量低，不一定就表示它能量低。所以我们这个产量不是单一的追求它要高，而是回归它本身的产量潜力。并且会增强它的抗逆性，在自然灾害的年景，我们的产量是稳产的。
九、生态农业会不会增加劳动力？
一般有这种想法的人，是觉得不用化肥就会用很多农家肥，因为照以前的习惯，一亩地要三千、四千公斤的农家肥，才能够达到化肥的那种产量，其实不是那么回事。我们做了几年的生态水稻，基本上每年用200斤菜籽饼就搞定了。包括今年我做的那一个，因为去年它是荒的，第一年种，也就用了大概两百斤的菜籽饼。后期我不准备再施任何肥料，农家肥一点都没施进去。就是什么肥都沒有，我們在后期覆盖了一些菜籽壳。期间，杂草我不除，中途我不会去追肥，也不会去打农药，最多打一到两次的沼液，就可以不管它了，也不耕地，这样我们会节约百分之三十到四十的劳动力。
十、生态农业是有钱人的游戏？
很多人觉得生态农业是有钱人的游戏，我们这些没钱人买不起这么高的价格。我觉得生态农业和产品没有关系，和其他生活品质没关系，它是保障我们最基本的生存的需要。如果我们继续用农药化肥除草剂，我们哪一天，可能连干净的空气都呼吸不到，连干净的水都喝不到。到我们儿孙这一代可能只有戴上防毒面具。所以这关系到我们还能不能继续生存，我们的儿孙后代有没有能够生产作物的土壤。
