新春佳节将至，按照中国传统习俗，自然离不开 “吃”。不过现如今，一家人吃个团圆的安心饭已经成了一种奢侈。我们的舌尖上跳动的不是激素，就是添加剂，又如何能乐起来？

        今天推送一篇文章部分的解答了食难乐的问题，在工业化养殖和食品生产高度市场化的机制下，食物生产的目的已经从“吃”变异为“利”，法律规范更像筛子一样的盾牌，挡不住利欲熏心之人层出不穷的钻空子。

毒猪解剖图例

据说，现在有的猪种150多天能长到130公斤肉，比一般家养猪快了一倍，但必须要用“科学”的饲料配方来保障。这样的猪，饲料肯定有激素，加快了代谢，缩减了生命，肉被人吃了肯定有害。虽说，饲料里加什么有政府部门监管，有行业标准可依，违犯有法规追究，企业不会乱来；但是，允许食物、饲料添加对人体本身没用的化学制剂、生物制剂，本身某种程度上就等于允许投毒，还谈什么管理。食品添加剂不同于蒸馒头时，发面放泡大粉，和面放碱面。这些物料，虽也不是面粉，但那是必须的加工制作馒头的辅料，不属添加剂，无毒且对人体消化吸收营养有益。与只是增加外观好看，而且对人体有百害无一益，仅对产家商家有利的生化添加剂，本质不同。

杀人、放火、投毒，破坏众生生存基本秩序，毁坏众生公益公利，自古以来都是十恶不赦之三大重罪。但法规制定若被坏人明操暗控，就会塞入不怀好意的私货，会成违逆历史文明积累下来的基本公序良俗的恶法。宽容激情杀人、激愤放火、适量投毒，量刑不作大罪处理，主要以经济处罚，赔錢抵刑。甚至把给面粉添加增白剂、给饲料添加生长素、给根茎果类喷膨大素等等微量投毒，反而当作科技推广。这样做，对谁有好处？只对少数人有好处，对保护少数恶人坏人有利，对保护有钱人家重罪轻处有利，对少数人使用虚假不良甚至损人利己恶劣手段发财有利。

各类添加剂，人体生存健康本不需要的东西，对人体本无一益的东西，为什么偏要加？为什么允许加？只有一个原因，生民人体不需要，但奸人奸商们需要，生产售卖这东西的少数人需要。如此这般，他们才能以科学科技的名义，以适量投毒无害的名义，以符合法规规定的添加范围标准(实是适量投毒标准，即限定一定范值内投放，以一时众生感不到、看不出有害，受害了也不知道有害、不认为有害为标准)的名义，蒙骗大众，多快好省地自己发大财、发恶财。人们慢性中毒，到一定时候年龄发恶病，到医院也多是西医看病，就病论病，就病治病，不问由来，难搞清原因。何况还有环境污染、个体先天体质差异、生活习惯不同等因素参杂。总之，有科技名义的掩护，有法规名义的保驾，有杂项因素的搅和，找原因也找不到他们头上。纵然个人怀疑它是元凶、主凶、根本祸害，也无力跟踪调查全面综合分析判断，只能无可奈何，眼看着“少数人发恶财，越来越多的人发恶病”继续猖行。

所谓现代国家制度下，各国都有自己的食品药品监督管理法律体系、行业规矩标准，什么能添加，什么不能添加，都有法律规章规定，全世界都一样。但这并非我们也应该添加、必须添加的充要理由。一来全世界所谓现代国家制度的国家都是资本主义国家，组织生产的资本家都以他能营利最大化为目的，不以最大可能确保人民健康需求为目的。生产目的是只顾少数人赚钱营利发财致富还是满足多数人健康生存发展需求，这是私企老板与国营公企两种经济的分水岭。私有制下，两种目的不可能真正兼顾，外国没做到，中国私企也做不到，以前没做到，以后也很难做到。二来私有制下政府部门对企业的现实监管情况是，一旦法律法规开了允许食物加工生产添加各种添加剂、添加料的口子，添加多少，就由不得你管了，那有那么多人去管得过来，今天管了他“正常”，明天又不正常了。何况还有各类打游击的个体黑作坊存在，需要排查打击。比如，用来生毒豆芽的那毒药面，是谁允许制造生产出来的，明明对人体有害为什么允许生产，若出于工业需要，生产了为什么不严控。这都是利益在起作用、在决定的问题。让人手有限的部门去监管大量私有企业，思路就有问题，肯定管不过来。必须企业内部人人负责，人人主动管，才可能禁止作恶。现在私企了，反而是私企内上下共谋对付监管，与监管部门捉迷藏，问题怎能解决？！政策没公开讲允许唯利是图、不择手段，而监管方面事实上管不过来无异于放任、允许。大思路错误，书生决策，措施没可行性、实用性、有效性，致使监管部门管不过来，甚至睁一眼闭一眼不真管，实际就等于默许。

一食物(包括饮水)，一空气，人们一刻也离不开。这两个出了大问题，不下决心全力尽快彻底解决，众人只能等死了。现在人们癌症等恶病高发，就个体来说，在环境污染、遗传差异、生活习惯等众多因素中，食物肯定是主因，是元凶、首惡。有毒生物、化学制剂通过食品添加剂、饲料添加剂、农药、化肥、转基因等形式，进入食品，最终进入人口人体，慢性作用，最后发病。各种环境污染因素中，空气污染是普遍因素。在城市，汽车尾气污染可能是各大中小城市环境污染的普遍的第一污染源之一。污染持续下去，可能将对城市儿童的健康成长产生严重影响，导致极其严重的恶果。小孩自生下就成长于昼夜不绝、年复一年的汽车尾气中，从小呼吸着有毒气体，再加从小吃的是添加了各种合法不合德的添加剂的垃圾食品，以及大量防不胜防既不合法更不合德的有毒食品，这将可能导致未来癌症高发年龄段大大提前。由一直以来的七十岁左右提前到六十岁左右，甚至四、五十岁就进入癌症高发年龄。长此以往，不加紧解决，若三、四十年后出现“人口老龄化+青壮癌症化”的可怕景象，不仅会造成大量家庭不幸，而且会给整个国家和民族的生存发展带来毁灭性隐患和灾难。

因此，食物生产过程中尽量少加或者不加添加剂，整治城市汽车尾气污染(发展公交减少私家车，以清洁能源的电动车代替产生污染的燃油燃气车，中国应在世界新一轮家用轿车换代中抢占电动汽车制造技术和战略发展制高点)，当作为特别紧迫的中华民族人口健康繁衍现实任务和特别重大的国家长远生存发展战略任务来对待。