为卖婴儿奶粉误导消费者，雀巢受到猛烈抨击
来源: 南华早报，人民食物主权 发布时间：2018-07-25 阅读：2792 次
食物主权按：
母乳是非常“个性化”的，每个母亲产生的母乳都带着自身的特点，并且在母亲与孩子喂养互动之间，母乳的营养成分也随着时间在不断变化。母乳中含有大量的活性物质，比如抗体和免疫系统相关的化合物，目前这些物质都无法在实验室中被复制。所以任何以母乳营养来类比推销自己的配方奶粉的商家，都可以说是很不要脸了。但市场的逻辑就是这么无厘头，这么不要脸的营销策略，却帮助雀巢赢得了中国奶粉市场18%的份额。
自从08年奶粉问题刺痛全国消费者的神经开始，乳制品产业就一直处于风口浪尖之上。然而即使是全民关注的产业，问题也依然层出不穷。雀巢奶粉误导消费者的行为固然需要去抨击、去谴责，但这种谴责在市场无厘头的运行逻辑面前却显得无力。我们更应该反思食物市场化，尤其是奶粉这类与婴幼儿营养健康息息相关的产品成为一种营利手段，是否是正确的、合理的。
一份批评性报告称，瑞士跨国公司雀巢在全球各地的广告中往往回避自己营养建议中的信息，对香港消费者的推销尤甚。
一名员工在上海商店的货架上安排雀巢公司生产的Illuma婴儿配方奶粉罐｜照片来源：彭博社
雀巢被指控违反了道德营销准则，并在全球范围内操纵其婴儿配方奶粉的客户，特别是该公司提供给香港消费者的可能具有误导性的信息，受到了格外严格的审查。
市场发展基金会(The Changing Markets Foundation)的新报告发现，尽管联合国世界卫生组织(WHO)明令禁止，雀巢仍在多个国家将其婴儿配方奶粉宣传为“最接近”、“受启发于”和“效仿”人类母乳的奶粉。
这项研究分析了40个国家的70多种雀巢婴儿奶制品，发现雀巢经常在广告中回避自己所提供的营养建议。
雀巢在香港销售的配方奶粉，宣传语是“为了婴儿的健康，不含蔗糖”，然而在南非，该公司的婴儿配方奶粉中却使用了蔗糖。
无独有偶，雀巢在香港推出了一系列不含香草香精的更“健康”的婴儿奶粉，尽管该公司在其他地区仍销售含香草香精的配方奶粉。
市场发展基金会的活动主管努萨•厄班 (Nusa Urbancic)表示：
尽管我们可以理解企业为了销售各种产品而操纵消费者的情绪，但在危及婴儿健康时，这种行为是尤其不道德的。
如果科学证明某一种成分对婴儿是安全有益的，那么这种成分应该出现在所有产品中。相反，如果某一种成分是不健康的，比如蔗糖，那么它就不应该出现在任何产品中。雀巢在这一点上的不一致引发了公众的强烈质疑，即它是否像自己宣称的那样忠于科学。
雀巢是婴儿奶制品市场的领军品牌，占据了全球近四分之一的市场份额。但在1974年，一则质疑雀巢宣传问题的报道曝光，继而引发了全球范围的抵制。自此，雀巢一直受到广告问题的困扰。
1981年，世界卫生组织通过了一项严格的广告规则，禁止以任何方式促销母乳代用品。雀巢坚称，它遵循的是“各国政府实施的”准则。
但最新报告发现，该公司在美国销售的Gerber Good Start Gentle奶粉用“我们最接近母乳”作为广告词，并且在瑞士把其销售的Beba Optipro 1奶粉宣传为“效仿母乳”的奶粉。
雀巢公司(Nestle SA)生产的S-26婴儿配方奶粉罐头在上海的巴巴麦克斯(Babemax)门店出售｜照片来源:彭博社
在香港和西班牙，雀巢的类似产品被宣传为“以母乳为研发灵感”，与母乳“结构相同”。
目前，雀巢仍没有回应有关这项新研究的具体问题，但雀巢发言人表示，它支持世卫组织（WHO）的建议，并认为母乳在任何可能的情况下都是“婴儿理想的营养来源”。
然而，并不是所有的婴儿都可以按照建议接受母乳喂养，该发言人说 ：当情况所需或父母选择用配方奶粉（喂养婴儿）的话，我们为母亲和小于两岁的婴儿提供高品质的、创新的、科学的营养产品。我们一直以负责任的方式销售这些产品，我们产品的信息都是基于可靠的科学证据。
然而，一些学者强调，企业在推销婴儿配方奶粉时使用的语言有时会误导消费者。
去年，夏威夷大学的乔治·肯特（George Kent）教授在文章中写道，将一种产品描述为“‘更接近母乳’，并不等同于‘接近母乳’。就像纽约比新泽西离巴黎更近，但这并不意味着纽约离巴黎很近。”
母乳是根据婴儿的需求“个性化定制的”的，同时提供含有活性物质的营养——比如抗体和免疫系统相关的化合物——这些物质还不能在实验室中被复制。
