为啥中国人爱喝热水？
来源: 中国日报双语新闻 发布时间：2019-07-16 阅读：3147 次
导语：虽然中国人喝热水的历史很早，但是全面普及的时间并不是很久，直到1951年通过全国性的爱国卫生运动，在“动员起来，讲究卫生，减少疾病，提高健康水平，粉碎敌人的细菌战争”的口号下，社会上才开始大规模普及喝热水的习惯。
正文：
女神肚子疼，怎么回答才不直男？
随手抓起一个“冰感十足”的杯子，地铁换出租跑到女神身边送热水，相信不少男生都会在这个时候说一句：“多喝热水”……
人们为什么这么喜欢喝热水？
先来看看外国人是怎么说的。
在美国版“知乎”问答网站Quora上，关于中国人喝热水的话题不在少数。
其中就有人问起“你认为中国人最‘中国’的一件事是什么？”
一条被赞了400多次的高票回答是：喝白开水 。
对很多外国人来说，不泡茶也不喝咖啡而是单纯喝热水的行为让人费解，在美国讨论社区Reddit上就有这样一个神奇的求救问题：
我妈只喝热水，我该报警吗？
看热闹不嫌事大的网友炸了锅，纷纷亮出神回复：
看来楼主已经放弃了治疗，而网友还在源源不断回复着关于喝热水的世纪之问：
这是高能反社会的行为。
知道有人喝热水喝习以为常，这让我更加不安……
在中国，喝热水实际上很常见，找到一个冷水饮水口却很难，还是挺难适应这一点的。
美国《洛杉矶时报》还曾刊登了一篇题为“中国饮料不二之选：热水，讲真！”的文章，作者结合自身经历讲述了喝热水在中国是一件多么重要的事。
对很多西方人来说，纯喝热水的理念很奇葩，而很多中国人觉得美国人咕咚咕咚喝冰水的习惯也一样怪异，甚至很不健康。
“喝热水”早已深入到每一个中国人的心中，成为中国文化的一种。
虽然中国人喝热水的历史很早，但是全面普及的时间并不是很久，事实上直到解放后社会上才开始大规模普及喝热水的习惯。
中国人喝热水的起源
《孟子》中记载：“冬日则饮汤，夏日则饮水”。“汤”便是热水或开水。
在古人看来喝热水有很好的养生保健、减缓病情的功能。
虽然喝热水在古人看来好处多多，但是这种喝热水的习惯并没有得到全面普及。为什么呢？因为穷！
烧热水需要很多柴火，在古代小农经济的社会环境下，柴火也算得上是稀缺品，平民百姓只有在做饭烧菜的时候才舍得用，像烧水这种奢侈的事情是极少发生的。
《宋人撵茶图》
到了近代社会，西方细菌学说传入，科学知识界认为将水煮沸能够有效杀菌，因此开始呼吁民众喝热水，政府也大力支持倡导。
在1936年，当时的民国政府开展了“新生活运动”，开始推荐全面普及全民喝开水。但实际上，那时候社会动荡不安，政府公信力也不够强，这一项命令并没有得到有效的推广。
新生活运动鼓励人们喝开水
新中国建立后，政府全面加强“喝热水”、“喝开水 ”的宣传和推广。
1951年，在“动员起来，讲究卫生，减少疾病，提高健康水平，粉碎敌人的细菌战争”的口号下，全国性的爱国卫生运动便如火如荼地展开了。
1954年，“喝开水”海报
“喝开水从娃娃抓起”
这一次，喝开水要从娃娃抓起：“应该给孩子喝开水，保证每天喝三次，养成喝热开水的习惯。”
爱国卫生运动委员会一再号召“要反复教育群众喝开水和消毒过的水，不喝生水”；很多官方编纂的《农村卫生院课本》也一致要求“卫生员应当积极宣传喝开水的好处，带动群众养成喝开水的好习惯”。
爱国卫生运动海报
除了号召，政府还想了一系列措施，厂子学校的开水房就是这段时期的产物。甚至，在很长的一段时间里，男女青年结婚要置办的东西中，崭新的暖水瓶是少不了的。
《洛杉矶时报》记者还采访到了一位爱国卫生运动的亲历者：
每个单位都有开水房，还有人会把热水送到各家各户。他们会早上特别早就把你留在门外的暖壶灌满，他们说这样卫生又健康。68岁的李真辉说道，我最近在电影院认识了这位老人，当时他正边看电影边吸溜热水。
在当年，暖水壶可是列为单项作产量统计的哦。1997年，全国暖水瓶的产量达到了2.66亿！
也是在90年代，喝热水的习惯传遍了中国每个角落。
在这之后的孩子们，已经不用政府去鼓励引导了。当他们喝生水不喝热水的时候，他们的父母会揪着他们的耳朵喊“你个小兔崽子，跟你说多少遍了让你喝热水你不听！”
说到这里，不得不提一下推广喝热水的爱国卫生运动，这个运动可谓成果丰硕。
运动开展初期的仅仅半年里，全国就清除垃圾1500多万吨，疏通渠道28万公里，新建改建厕所490万个，改建水井130万眼。共捕鼠4400多万只，消灭蚊、蝇、蚤共200多万斤。还填平了一大批污水坑塘。
污水横流，苍蝇乱舞，老鼠横行的旧面貌一去不复返，中国的卫生面貌焕然一新。
时至今日，爱国卫生运动仍旧影响着我们的生活。
进入21世纪后，暖水壶就逐渐淡出了大家的视线，另一个伟大的物品取代了它，就是我们人手一只的保温杯！
还记得黑豹乐队鼓手赵明义端起保温杯引爆社交媒体的事吗？
虽然保温杯一夜之间成为“中年危机”的代名词，但也有不少像我们这样的“中年”少男少女手捧保温杯，为偶像和保温杯正名。
