当“预制菜之争”把人们的情绪推向餐桌前端时，真正决定食物命运的，却发生在餐桌的源头——农田。如今农药减量行动已初见成效，但食物生产如何摆脱 “化学依赖”，找回人与自然的平衡？拜耳等传统化学...
五位长期关注亚马孙农业、生态和国际关系的学者联合著文认为，要真正解决这个问题，卢拉政府不能只停留在“喊口号”，而必须深入反思巴西长期以来依赖资源出口的“新榨取主义”（new extracti...
今年六月，可持续粮食体系国际专家组发布了一份报告，题为《从燃料到餐桌：如何将化石燃料从食物体系中清除出去？》，报告指出：全球高达40%的石化产品，最终流向了我们的农业与食品系统；本来具备碳汇...
在本文中，作者结合具体案例，深入浅出地分析了气候变化影响农村的三重意涵，并呼吁在田野里摸索地方化的方案。从“生态-生计-文化”的地方系统出发，本文超越了农村在气候灾害中“等待救援/补助”的受...
预制菜不只是技术与商业，更是文化问题：谁来定义“新鲜”？我们如何感知风险？消费者为何一边倒地戒备？本期，我们邀请长期关注菜市场与饮食文化的中山大学教师钟淑如，从文化视角解析这场争议：在“新鲜...
研究结果显示，地域是影响人体暴露水平的最重要因素，人体血清化学物质总浓度最高的是上海，其次是浙江、江苏和山东，这些地区位于东部沿海，人口密集且工业发达。而人口较少、工业较少的内陆地区，如陕西...
到了乡镇，我才深切地体会到，伴随大雨而来的可能不仅有断电，还有断水、断信号、断交通。这不是简单的打湿鞋子、出行不便的问题，而是整个生产生活都受到威胁的巨大挑战。
钟淑如老师蹲了14个月菜市场，跟着摊贩凌晨进货，访谈了113位摊贩、330余位消费者以及20余名菜市场、超市及批发市场的管理经营者。她发现，这些沾满烟火气的菜市场是中国高度分散化、低度集约化...
本次汇编围绕着当前水库承包经营的法律、政策规定展开，呈现了不同类型的水库的管理主体和承包经营办法。虽然有《水法》《民法典》《农村土地承包法》等多部法律作为依循，但水库在私人承包流程、承包期限...
赵志军开创了中国的植物考古学学科，追踪世界最早的小米和万年前的稻谷，揭秘我们的祖先如何把野草驯化成养活几亿人的粮食，溯源中国农业起源的脉络，也让中国成为世界农业起源研究的重要力量。
本文汇编了人民公社时期的水库建设动员、水库管理的相关历史文献，试图剖析人民公社时期水库建设和管理的经验：如何动员群众投身这场全民水利建设运功？水库建设过程中政治如何挂帅？如何实现基层自主管理...
本文是福斯特与罗克希尔关于“西方马克思主义”的深入对谈。对谈中，他们首先区分了西方马克思主义（西马）和在西方的马克思主义，指出西马是一种特定版本的马克思主义，它与经典马克思主义存在着根本性的...
