今年六月,可持续粮食体系国际专家组发布了一份报告,题为《从燃料到餐桌:如何将化石燃料从食物体系中清除出去?》,报告指出:全球高达40%的石化产品,最终流向了我们的农业与食品系统;本来具备碳汇...
在本文中,作者结合具体案例,深入浅出地分析了气候变化影响农村的三重意涵,并呼吁在田野里摸索地方化的方案。从“生态-生计-文化”的地方系统出发,本文超越了农村在气候灾害中“等待救援/补助”的受...
预制菜不只是技术与商业,更是文化问题:谁来定义“新鲜”?我们如何感知风险?消费者为何一边倒地戒备?本期,我们邀请长期关注菜市场与饮食文化的中山大学教师钟淑如,从文化视角解析这场争议:在“新鲜...
研究结果显示,地域是影响人体暴露水平的最重要因素,人体血清化学物质总浓度最高的是上海,其次是浙江、江苏和山东,这些地区位于东部沿海,人口密集且工业发达。而人口较少、工业较少的内陆地区,如陕西...
到了乡镇,我才深切地体会到,伴随大雨而来的可能不仅有断电,还有断水、断信号、断交通。这不是简单的打湿鞋子、出行不便的问题,而是整个生产生活都受到威胁的巨大挑战。
钟淑如老师蹲了14个月菜市场,跟着摊贩凌晨进货,访谈了113位摊贩、330余位消费者以及20余名菜市场、超市及批发市场的管理经营者。她发现,这些沾满烟火气的菜市场是中国高度分散化、低度集约化...
本次汇编围绕着当前水库承包经营的法律、政策规定展开,呈现了不同类型的水库的管理主体和承包经营办法。虽然有《水法》《民法典》《农村土地承包法》等多部法律作为依循,但水库在私人承包流程、承包期限...
赵志军开创了中国的植物考古学学科,追踪世界最早的小米和万年前的稻谷,揭秘我们的祖先如何把野草驯化成养活几亿人的粮食,溯源中国农业起源的脉络,也让中国成为世界农业起源研究的重要力量。
本文汇编了人民公社时期的水库建设动员、水库管理的相关历史文献,试图剖析人民公社时期水库建设和管理的经验:如何动员群众投身这场全民水利建设运功?水库建设过程中政治如何挂帅?如何实现基层自主管理...
本文是福斯特与罗克希尔关于“西方马克思主义”的深入对谈。对谈中,他们首先区分了西方马克思主义(西马)和在西方的马克思主义,指出西马是一种特定版本的马克思主义,它与经典马克思主义存在着根本性的...