食物与环境

蒋高明:死鸡是如何走向我们的餐桌

来源:弘毅生态农场|发布时间:2017-09-16|阅读:3542

这也侧面说明了在资本利益的控制下,做一个揭穿皇帝新装谎言的人需要多大的勇气。

湖州300吨病死猪被掩埋,养殖业污染如何休?

来源:“绿色和平发布”微信公众号|发布时间:2017-09-16|阅读:2655

问题在于仅仅靠末端的这种“亡羊补牢”的防范机制就可以从根本上解决规模污染问题?

北京遭外卖垃圾“围城” 写字楼成“重灾区”

来源:新京报|发布时间:2017-09-02|阅读:2437

比起如何处理这些垃圾,我们更希望读者思考垃圾如何产生,以及如何才有减少的可能。

海底捞后厨“着火”,公关手段比至尊服务更“迷”人 | 食识月报

来源:人民食物主权|发布时间:2017-09-02|阅读:3163

海底捞~麦当劳~土鸡蛋~转基因~可口可乐

毒死山东寿光羊的沈阳大葱是丧心还是病狂?

来源:“我们的农耕”微信公众号|发布时间:2017-09-02|阅读:2808

羊吃了都死了,人吃了能没事?

毒死百只羊大葱事件:大葱种植大户承认用违禁药

来源:北京青年报 深一度|发布时间:2017-09-02|阅读:2843

不知毒葱都运到了哪里,可能只是冰山一角。

蒋高明:地沟油的前世今生

来源:科学网博客|发布时间:2017-08-26|阅读:2555

随着地沟油制油技术的不断提高,其迷惑性也越强,甚至可以骗过专业检测机构,但是我们消费者仍可以通过看、闻、尝、听、问五个方面鉴别,让李鬼显出真形!

吃油还是喝毒?香港市售食用油普遍查出致癌物或污染物

来源:人民食物主权|发布时间:2017-08-26|阅读:2703

本文介绍了当前食用油中污染物屡见不鲜的原因,并且提供了相关办法以帮助消费者避免购买或使用存在安全风险的食用油。

“亡者农药”,非儿戏

来源:人民食物主权|发布时间:2017-08-22|阅读:2150

名副其实的“亡者农药”却不被大多数都市人看见——农药的喷洒对儿童造成严重健康危害,甚至导致死亡。

谁动了我们的鸡蛋?蒋高明谈欧洲毒鸡蛋事件

来源:“生态家园”公众号|发布时间:2017-08-22|阅读:2229

近期欧洲爆发毒鸡蛋事件,鸡蛋中检测出氟虫腈超标,各国超市鸡蛋纷纷下架,毒鸡蛋更蔓延至韩国、香港等地。为什么本是杀虫剂的氟虫腈会出现在鸡蛋里?声称环境卫生的现代养鸡场里到底发生了什么呢?

你所爱的“网红奶茶”,原来是过量的糖+脂肪+咖啡因!

来源:素食星球|发布时间:2017-08-10|阅读:1858

科技进步深入到食品开发中,就是一场无休止的虐恋!然而,人家只是研究如何引诱你,吃进嘴里还是你自己的选择,也许我们永远都无法完全避免周遭的有毒物质,但我们可以控制这种风险,并把受害的危险降至最...

蒋高明:欧洲马肉事件的食安启示

来源:“生态家园”微信公众号|发布时间:2017-08-01|阅读:2632

捍卫食品安全,防患于未然,不能仅仅依赖企业自觉完善内部质量管理,更需要严格有效的政府监管、掷地有声的社会舆论,以及不盲从、更具批判性和行动力的消费者。