从根本上来看，当前的粮食体系和贸易自由化制度是为农业跨国公司追逐利润及发达国家实现国家利益服务的，而且这一过程的推进正是以损害发展中国家的农业发展和国家利益为代价的，所以想要改变难度颇大。
1976年1月，敬爱的周恩来总理去世，当时笔者小学还没有毕业。村民们从广播里第一次听到癌症这个词，不知道这个名词，互相打听，连上了年纪的老农民也没有听说过。
把牛奶倒掉，这是中学教科书中万恶的资本主义国家才会发生的现象，如今却真实地发生在中国。一方面鲜奶价格一路下跌，奶农损失惨重，另一方面超市牛奶价格依然高涨，消费者不得不支付高昂费用。
“两湖熟，天下足”。这是历史上最美好的图景。但是，今天湘江上游的有色金属的开发，却在形成日益严重的重金属面源污染。农业生产出来的可能就是有毒的蔬菜、有毒的稻米、有毒的瓜果。
台湾在“地沟油”事件后，通过了一系列的《食品安全卫生管理法》。其中的不少条例对“黑心”厂商进行了打击，但是对于改变食品工业化生产所带来的弊端，还有很长的路要走
继盐业开放给民间资本后，粮食仓储又成为“国退民进”的一个新领域。可是，粮食仓储不仅起保存粮食的作用，更重要的是平衡粮价，保护生产者和消费者的利益。资本投入仓储，将会“促进农民增收”，还是会囤...
自从三鹿奶粉事件发生后，规模经营被认为是替代奶牛散户、确保乳品质量的一个重要途径，并且已然成为中国乳业的发展目标，各类“万头牧场”在全国各地应声而起。但是，这些牧场大多都是仓促上马、配套设施...
盐业私营，实质是资本经营。但盐业安全与粮食安全一样，是一种重要的公共品，也是关键的公共福利。它不可能由市场提供。政府放手，是渎职行为，会让百姓提心吊胆！
从今年4月21日废止《食盐专营许可证管理办法》开始，“破行业垄断”、“开启食盐市场化”的呼声就开始不绝于耳，到10月15日河南新郑开餐馆的夫妇使用从郑州带回的食盐被罚，打破食盐专营一事更是闹...
食盐的打破垄断，背后渠道的利润可能会增加，便宜的是渠道商而不是消费者，在垄断时期没有的超市进场费、位置费、押金、账期等都会出现，这些成本远远比盐的成本和现在的垄断利润高，与食盐成本差不多的瓶...
我们的食物中充满了什么，谁也说不清楚，只有我们的肠胃知道
建国以来尤其是改革开放30多年来，我国基本上解决了人民的温饱问题，实现了稳产高产，取得了举世瞩目的成就。但是，我们必须看到，由于中国人口众多，耕地有限，加上其他因素的影响，我国粮食安全一直存...
