十九世纪中叶以来,丹麦合作社运动蓬勃发展,目前已遍布农业、消费、信贷、手工业生产、住房、保险、银行等各个领域,特别是农业合作社成为市场经济体制下长期稳定发展的典范,丹麦因此被称为合作社的摇篮...
你知道全世界有多少只鸡多少头牛吗?你知道全球有多少人务农吗?联合国粮农组织用一组数据帮你解读全球粮食和农业。
美国的常平仓政策始于1933年大萧条时期。当时玉米的价格曾经跌倒零,而导致大批农民破产。常平仓政策实施后,政府的粮仓起水库调节的功能。有洪水的时候就蓄水,枯水期就放水出去。
影片讲述了佛罗里达州的农业工人如何与消费者联合起来,发起“公平食物运动” (Fair Food Campaign)。加入运动的超市和快餐店对农场主施压,成功要求资方为每磅西红柿多付工人1美分...
近些年,一场“谷物协作”运动正在美国新英格兰地区悄然兴起。种植者们正在通力合作,以找到最适合本地生长的谷物品种,烘焙师们也以能够出售用本地小麦制作的面包为骄傲。
美国的城市农民威尔·艾伦(Will Allen)在其新书《好食物革命》(The Good Food Revolution)中告诉你,其实一个农场也可以在城市的小空间里产出粮食。
期饥饿有多重原因,不过其中并不包括全球性的食物匮乏。据世界粮食计划署的估计,我们生产的食物足以养活70亿人口。相较于30年前,现在的人均生产食物数量已增加了17%。