为了反季节生产，人们需要在温室大棚里人为创造出与外界不同的相对封闭“小环境”，这就给病虫害以滋生的土壤，为了达到高产稳产，农民就不得不用尽各种方法来压缩生产时间、减少病虫害的出现，所以高毒农...
最近肉类出口大国巴西爆出肉类生产商贿赂官员取得“健康证”、让过期肉变身优质肉走向市场的丑闻，说明世界顶级的肉类生产商也会耍小手段轻松过关，为我们奉上明面上合乎标准却不一定健康的食物。本文中，...
三月食识月报：高端网红面包竟用过期进口面粉；瘦肉精改头换面，卷土重来；俄贝加尔湖饮用水进口量创新高；农业部加快推进主食加工业发展；上万商家非法销售日本核污染食品！
工业社会之下，现代食品加工已然成为发展最快的产业之一，但食品的安全问题也成为全世界的热门话题。今天也让我们跟着蒋老师积极学习防腐剂的基本知识，拒绝被商家五花八门的食品愚弄！
当我们不假思索丢弃一个塑料袋，当我们习惯于使用制造商开发生产的包含千般种塑料的各类商品，当我们吃进一口在覆盖着农膜、散布着农药包装的土地上生长出的食物的时候……我们如何也不曾想到，这之后发生...
农药有毒人尽皆知，但农药对人和环境的长远危害却难以察觉。农药影响到底有多大？我们发展中国家为何承受了更多毒害？垄断巨头为了商业利益如何不择手段？不用农药，我们是否还有足够的粮食？联合国今年的...
今日推送是台湾媒体“上下游”对台湾养殖业的反思。这样的丰裕，牺牲了所有生物的健康和安全，我们真的愿意吗？
2015年，美国多个民间组织联合发布了一项对快餐连锁店肉类抗生素规范的评级报告，结果叫人大吃一惊，25间最有影响力的快餐店仅有5间合格！这项报告牵动的舆论压力迫使一些快餐店做出一些限用抗生素...
当前，我国粮食安全问题愈演愈烈。本文作者认为随着我国人民生活水平的提高和膳食结构的变化，中国粮食安全的真正压力越来越来自于人们对动物蛋白的刚性需求——饲料用粮，人畜争粮问题日益严峻。而当前我...
食识要点：《食品安全欺诈行为查处办法》开始征求意见；盐改两个月，媒体都在说啥？首批澳洲活牛漂洋过海抵达中国；玉米粘虫瘟疫严重威胁着南部非洲粮食安全；粮农组织警示全球中长期粮食安全风险。
我们人民食物主权揭露转基因的危害，讲食物安全之岌岌可危、农村土地和人民遭资本掠夺……常常有读者问，我知道了，可我该怎么办呢？如果不愿成为恶势力的共谋者，有没有另外一种生活可以选择，即使我是个...
随着基本医学知识的普及，普通人也越来越了解，抗生素不能随便用。滥用抗生素导致的主要危害是产生耐药细菌，长期滥用抗生素有可能形成“超级细菌”，现有的抗生素对它全部失效。
