食物与环境

食品安全:除了加强监管,还应做些什么?

来源:邢东田博客|发布时间:2015-08-27|阅读:1590

从三聚氰胺和瘦肉精事件,以及社会上“养猪的不吃猪”、“养奶牛的不喝奶”现象来看,已经发展为行业欺诈,集体犯罪。这种情况下,仅加大打击力度远远不够,必须调整思路,探寻更深层次原因,在治本方面下...

【原创·翻译】 谁鉴定农药的安全性?欧盟不再保密专家名单

来源:转基因观察网|发布时间:2015-08-26|阅读:2230

近日,欧洲在透明度方面迎来了一个里程碑式的胜利。欧盟法院判定,欧洲食品安全局必须公布评估农药安全性的专家姓名。

“十一连增”了,中国的粮食安全问题就解决了吗?

来源:澎湃新闻|发布时间:2015-08-24|阅读:2423

不久前召开的中央经济工作会议和中央农村工作会议上提出,中国的粮食生产面临“价格天花板封顶”、“成本地板上升”、“价格补贴黄线逼近”、“资源红灯亮起”的四大困境。

依靠进口满足中国粮食需求不靠谱

来源:粮油市场报|发布时间:2015-08-16|阅读:5136

近日有人在媒体上撰文,对我国的粮食政策提出质疑:“一方面说外国人不会卖粮给我们,一方面又禁止人家卖给你,自相矛盾;粮价补贴政策自身刺激了走私;不用担心农民不种粮,生计就成问题;应该大幅降低粮...

蒋高明:“僵尸肉”背后隐秘的产业链

来源:蒋高明博客|发布时间:2015-07-18|阅读:1263

“僵尸肉”进入中国市场,严重威胁到国人的健康和尊严。而比僵尸肉更恐怖的,是隐匿在其背后的整个黑暗的产业链。

不吃西瓜的夏天:消费者对现代农业的反抗

来源:蒋高明博客|发布时间:2015-07-18|阅读:1300

消费者已经不愿再忍受“没有味道”的西瓜,他们用“拒绝购买”的方式,传递自己的不满与反抗;而与此同时,种瓜的农民也就损失惨重。要解决这个问题,必须打破这样的恶性循环,重新塑造良性的食品体系。

守着"菜园子"却吃高价菜,为何菜价失控成海口民生之殇?

来源:半月谈|发布时间:2015-04-16|阅读:1867

海南老百姓平常吃的蔬菜价格往往比北上广等大城市均价高出50%甚至100%。老百姓感受到的菜价“失控”,其实正是菜价“被控”的结果。

农民为何不吃自己种的菜?

来源:自然与科技|发布时间:2015-04-08|阅读:3106

告别化工农业,回归生态农业,能够同时保障消费者的食品安全、生产者的自主权和生态环境的可持续。

温铁军:受威胁的餐桌——世界粮食金融化的警钟

来源:乌有之乡|发布时间:2015-04-06|阅读:1928

金融资本主导全球化同样波及了粮食生产,导致“粮食金融化”。粮食的金融化,在国际社会主要是指粮食的美元化,它是在全球经济一体化进程中各国彼此联系越来越紧密的粮食产业被金融化的体现。

不良企业的政治经济学

来源:上下游|发布时间:2015-03-05|阅读:1825

近年来两岸三地都不断遭受食品安全问题的困扰。2014年的中秋的月饼时节,台湾民众遭遇馊水油事件,稍后,又出现饲料油冒充食用油的事件。

【原创·翻译】工业化食品体系引发的气候危机及食物主权的应对

来源:人民食物主权|发布时间:2015-02-11|阅读:2048

44%到57%的温室气体排放来自全球食品体系。应对这一问题唯一有效的解决方法便是把由大公司操控的全球化、工业化食品体系转为由农民大众掌控的地方食品体系。

倒奶杀牛的出路何在?

来源:草根网|发布时间:2015-01-22|阅读:2234

乳业公司+农户的模式未来的走向就要么走向一体化的紧密联合,要么就是各干各的。单个的小农户如果不联合,不与公司结盟,未来只能是死路一条。