食物与环境

吃油还是喝毒?香港市售食用油普遍查出致癌物或污染物

来源:人民食物主权|发布时间:2017-08-26|阅读:2873

本文介绍了当前食用油中污染物屡见不鲜的原因,并且提供了相关办法以帮助消费者避免购买或使用存在安全风险的食用油。

“亡者农药”,非儿戏

来源:人民食物主权|发布时间:2017-08-22|阅读:2314

名副其实的“亡者农药”却不被大多数都市人看见——农药的喷洒对儿童造成严重健康危害,甚至导致死亡。

谁动了我们的鸡蛋?蒋高明谈欧洲毒鸡蛋事件

来源:“生态家园”公众号|发布时间:2017-08-22|阅读:2383

近期欧洲爆发毒鸡蛋事件,鸡蛋中检测出氟虫腈超标,各国超市鸡蛋纷纷下架,毒鸡蛋更蔓延至韩国、香港等地。为什么本是杀虫剂的氟虫腈会出现在鸡蛋里?声称环境卫生的现代养鸡场里到底发生了什么呢?

你所爱的“网红奶茶”,原来是过量的糖+脂肪+咖啡因!

来源:素食星球|发布时间:2017-08-10|阅读:2036

科技进步深入到食品开发中,就是一场无休止的虐恋!然而,人家只是研究如何引诱你,吃进嘴里还是你自己的选择,也许我们永远都无法完全避免周遭的有毒物质,但我们可以控制这种风险,并把受害的危险降至最...

蒋高明:欧洲马肉事件的食安启示

来源:“生态家园”微信公众号|发布时间:2017-08-01|阅读:2800

捍卫食品安全,防患于未然,不能仅仅依赖企业自觉完善内部质量管理,更需要严格有效的政府监管、掷地有声的社会舆论,以及不盲从、更具批判性和行动力的消费者。

安徽规定转基因食品须标示 l 食识月报

来源:|发布时间:2017-08-01|阅读:1882

上海市民买菜可享受免费食安检测,外卖平台检测餐食安全,这样就能保障食品安全了吗?

麦当劳惊曝丑闻刷爆全球!我们吃的冰淇淋竟然这么脏……

来源:“这里是美国”微信公众号|发布时间:2017-07-29|阅读:1977

最近,一位自称曾在美国路易斯安那州麦当劳工作的前员工Nick,曝光了一起麦当劳的食品丑闻……

为什么穷忙族吃不上健康食物?去美国食物产业卧底|荐书

来源:人民食物主权|发布时间:2017-07-20|阅读:2594

卧底农场、超市、快餐店的深度体验报告

河南再现大面积“镉麦”,14款德国啤酒检出农药残留|食识月报

来源:人民食物主权|发布时间:2017-06-29|阅读:2650

看点:麦子含“镉”超标,杨梅不能吃?啤酒也农残!大家说说新农药管理条例管用不管用?

谣言与真相:进口美牛让中国消费者受益?|食识月报

来源:人民食物主权|发布时间:2017-06-02|阅读:2915

面包上的肉松是棉花?笑话,那可能是转基因大豆!

“美貌”加工肉存隐患:肉食添加剂亚硝酸盐之谜

来源:立场新闻|发布时间:2017-05-14|阅读:2585

香肠火腿的粉色诱惑,你知道背后的故事吗?

拯救蜜蜂:全球蜜蜂已消失30%,我们的食物系统将功能失调

来源:人民食物主权|发布时间:2017-05-08|阅读:6724

蜜蜂赖以生存的许多开花植物被人类系统地消除,曾经维持蜜蜂生计的农田现在成了农作物荒漠, 而蜜蜂收集每批花粉都要冒着患病丧命的风险